“给你留个50只就够了，剩下的我拿来卖。再放下去真的要死了。”
蔡承颜是不乐意把那么好吃的望潮分给别人的。但他一个人也真的吃不了那么多。要是放死了，也不太好。
“那行吧。给我留80只就够了。”
江寒：“……”
江寒拿蔡承颜没有办法，“行吧，80只就80只。你最好都能吃光。”
蔡承颜揉了揉肚子，他现在就已经很饱了。
想到还有一碗米鱼汤，他又放了一点皮带。
江寒：“……”
蔡承颜朝着江寒笑了笑：“我平时不这样。”
吃了那么多好东西，他现在已经不生气了。
江寒没有把所有的好东西都给他，肯定是他还不够努力。
“蔡承颜，你为了口吃的，不用这么拼吧？”
江寒想起了张海岱戒烟的那段时间，把自己吃胖了好几圈。现在才慢慢的瘦下来。
蔡承颜这个吃法，会把自己吃成个球吧。
蔡承颜却理直气壮的拍了拍胸脯，“吃东西当然要拼了，我跟别人比起来差远了。”
江寒有些怀疑，毕竟他周围没见过像蔡承颜这么吃的。
小果虽然是吃货，但小果是女孩子，又注重身材。整体上来说也还好。
“你不信？你想一想几十年前，是不是每年都有几个因为吃河豚丧命的？”
被蔡承颜一说，江寒想起来了。
河豚是90年代才禁止食用的，在80年代，确实有不少人因为吃河豚丧命了。
知道这个东西有毒，但每年总有人煮河豚，也总有人吃河豚。
年年有人丧命，年年有人触碰生命的底线。
这么看的话，蔡承颜这样吃也还好。
“不要告诉我你们祖上就有人吃河豚吃出了事情？”
“我们祖上没有，我邻居家有，据说为了吃河豚，特地去了一趟沿海。开开心心的去，安安静静的躺着回来。”
江寒：“……”
江寒想到了什么，“你要吃河豚吗？”
蔡承颜连忙摆手，“算了吧，我可不敢。他再怎么贪吃，胆子还没有大到这个地步。”
“现在有养殖的红鳍东方豚和养殖的暗纹东方豚，在一定条件下是可以吃的。完全无毒。国家也允许这两种养殖河豚在一定的条件下出售。”
蔡承颜倒是不知道这个，“你们这边有吗？”
“有。不过不在我们这个岛。你要吃的话，我可以开船带你过去。”
“好，吃完饭就去吗？”
江寒被噎了一下，“我刚从海上回来。”
江寒话落，张海岱的电话就打了过来，“寒哥，我们破了的那张网，要给谁补啊？”
“你帮我把网送到桂花婶家里吧。上次网破了，我也是找她补的。她的手艺还不错。”
张海岱听到江寒这么说，就去船上取网。
江寒和蔡承颜吃完望潮，米鱼豆腐汤被端了上来。
蔡承颜喝了一口汤就被鲜到了，“你给我的货已经很新鲜了。和这边的货还是不能比。”
怪不得大家都说，海鲜的新鲜度对口感的影响很大。
蔡承颜现在已经很期待在江寒的船上吃海鲜了。
有什么海鲜能比在船上吃更新鲜？
蔡承颜想到了什么，“对了，你如果真的要建厂办蘸料的话，对地点有没有什么要求？好像传统的东西对地点和原料的要求很高。
“就像茅酒厂，一直想要在他们河对岸再办一家分厂。弄了那么多年，都没弄出来。”
江寒愣了一下，“茅酒厂那么大的一家酒厂，都没办法办分厂吗？”
蔡承颜喝着汤，一边享受一边说，“其他的没问题，就是发酵那一部分出现问题了。河两边的气候环境有一点点的差别。酿造的过程中，菌群的种类和数量也有差别，最后酿造出来的酒，味道也不一样。”
江寒没想到还有这种事情，再次验证了那句话：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
听说有些酒厂就是因为一口井建起来的。
只有用那口井的井水酿出来的酒，味道才是好的。其他水酿出来的酒味道就不一样。
江寒回想了这几次做酱料的情况，每次做酱料他用的都是同样的方法。
但是他在家里做出来的酱料味道特别好。住在快捷酒店的时候，他也做过酱料，味道就是差一点。
他以为是他在家里的时候状态更放松，所以做出来的酱料味道更好，现在看来跟环境有很大的关系。
江寒又想到了钱伯做的酱料。钱伯守灯塔的时候在岛上做的酱料，和在他家里做的酱料味道也是不一样的。
好像钱伯在那座有灯塔的岛上做的酱料味道更好。
江寒突然之间就有些激动。
桌子上还剩了一些东西。看菜承颜的样子，感觉他还想吃，就是吃不下了。
蔡承颜抬眼看了江寒一眼，“跟服务员说一声，这些东西别撤下去，我还没吃饱。我待会儿再过来吃。”
然后他看到了蔡承颜转身出门了。
很快江寒就在窗外看到了蔡承颜，此时的蔡承颜正在跑步消化肚子里的食物。
江寒嘴角扯了扯，蔡承颜算是他见过的最接地气的老板了。
江寒看了下时间，因为他们吃饭早，现在才中午11:30，这个时间钱伯应该还没有午休。
江寒打电话给了钱伯。
钱伯听到江寒的声音很高兴，“江寒啊，你今天怎么有空给我打电话？”
“我刚吃完饭，闲着呢！钱伯，你最近好吗？”
“好好好！女儿要上班，我给她在家带孩子呢。小外孙女一开始不待见我，现在也越来越离不开我了。”
江寒听得出来，钱伯的笑声爽朗了很多。
钱伯孤独了一辈子，现在终于可以和家人团聚了。
至于他女儿是不是真心对待钱伯，还是只是利用钱伯已经不重要了。
“钱伯，我问你个问题。就是那个酱料的制作，对环境的要求是不是很高？”
“你是说温度和湿度吗？这些肯定是有影响的。具体怎么样，还需要你多尝试。毕竟我们做中餐，很多时候都是凭感觉，没有像西餐那样，什么都是标准化的。”
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蔡承颜是不乐意把那么好吃的望潮分给别人的。但他一个人也真的吃不了那么多。要是放死了，也不太好。
“那行吧。给我留80只就够了。”
江寒：“……”
江寒拿蔡承颜没有办法，“行吧，80只就80只。你最好都能吃光。”
蔡承颜揉了揉肚子，他现在就已经很饱了。
想到还有一碗米鱼汤，他又放了一点皮带。
江寒：“……”
蔡承颜朝着江寒笑了笑：“我平时不这样。”
吃了那么多好东西，他现在已经不生气了。
江寒没有把所有的好东西都给他，肯定是他还不够努力。
“蔡承颜，你为了口吃的，不用这么拼吧？”
江寒想起了张海岱戒烟的那段时间，把自己吃胖了好几圈。现在才慢慢的瘦下来。
蔡承颜这个吃法，会把自己吃成个球吧。
蔡承颜却理直气壮的拍了拍胸脯，“吃东西当然要拼了，我跟别人比起来差远了。”
江寒有些怀疑，毕竟他周围没见过像蔡承颜这么吃的。
小果虽然是吃货，但小果是女孩子，又注重身材。整体上来说也还好。
“你不信？你想一想几十年前，是不是每年都有几个因为吃河豚丧命的？”
被蔡承颜一说，江寒想起来了。
河豚是90年代才禁止食用的，在80年代，确实有不少人因为吃河豚丧命了。
知道这个东西有毒，但每年总有人煮河豚，也总有人吃河豚。
年年有人丧命，年年有人触碰生命的底线。
这么看的话，蔡承颜这样吃也还好。
“不要告诉我你们祖上就有人吃河豚吃出了事情？”
“我们祖上没有，我邻居家有，据说为了吃河豚，特地去了一趟沿海。开开心心的去，安安静静的躺着回来。”
江寒：“……”
江寒想到了什么，“你要吃河豚吗？”
蔡承颜连忙摆手，“算了吧，我可不敢。他再怎么贪吃，胆子还没有大到这个地步。”
“现在有养殖的红鳍东方豚和养殖的暗纹东方豚，在一定条件下是可以吃的。完全无毒。国家也允许这两种养殖河豚在一定的条件下出售。”
蔡承颜倒是不知道这个，“你们这边有吗？”
“有。不过不在我们这个岛。你要吃的话，我可以开船带你过去。”
“好，吃完饭就去吗？”
江寒被噎了一下，“我刚从海上回来。”
江寒话落，张海岱的电话就打了过来，“寒哥，我们破了的那张网，要给谁补啊？”
“你帮我把网送到桂花婶家里吧。上次网破了，我也是找她补的。她的手艺还不错。”
张海岱听到江寒这么说，就去船上取网。
江寒和蔡承颜吃完望潮，米鱼豆腐汤被端了上来。
蔡承颜喝了一口汤就被鲜到了，“你给我的货已经很新鲜了。和这边的货还是不能比。”
怪不得大家都说，海鲜的新鲜度对口感的影响很大。
蔡承颜现在已经很期待在江寒的船上吃海鲜了。
有什么海鲜能比在船上吃更新鲜？
蔡承颜想到了什么，“对了，你如果真的要建厂办蘸料的话，对地点有没有什么要求？好像传统的东西对地点和原料的要求很高。
“就像茅酒厂，一直想要在他们河对岸再办一家分厂。弄了那么多年，都没弄出来。”
江寒愣了一下，“茅酒厂那么大的一家酒厂，都没办法办分厂吗？”
蔡承颜喝着汤，一边享受一边说，“其他的没问题，就是发酵那一部分出现问题了。河两边的气候环境有一点点的差别。酿造的过程中，菌群的种类和数量也有差别，最后酿造出来的酒，味道也不一样。”
江寒没想到还有这种事情，再次验证了那句话：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
听说有些酒厂就是因为一口井建起来的。
只有用那口井的井水酿出来的酒，味道才是好的。其他水酿出来的酒味道就不一样。
江寒回想了这几次做酱料的情况，每次做酱料他用的都是同样的方法。
但是他在家里做出来的酱料味道特别好。住在快捷酒店的时候，他也做过酱料，味道就是差一点。
他以为是他在家里的时候状态更放松，所以做出来的酱料味道更好，现在看来跟环境有很大的关系。
江寒又想到了钱伯做的酱料。钱伯守灯塔的时候在岛上做的酱料，和在他家里做的酱料味道也是不一样的。
好像钱伯在那座有灯塔的岛上做的酱料味道更好。
江寒突然之间就有些激动。
桌子上还剩了一些东西。看菜承颜的样子，感觉他还想吃，就是吃不下了。
蔡承颜抬眼看了江寒一眼，“跟服务员说一声，这些东西别撤下去，我还没吃饱。我待会儿再过来吃。”
然后他看到了蔡承颜转身出门了。
很快江寒就在窗外看到了蔡承颜，此时的蔡承颜正在跑步消化肚子里的食物。
江寒嘴角扯了扯，蔡承颜算是他见过的最接地气的老板了。
江寒看了下时间，因为他们吃饭早，现在才中午11:30，这个时间钱伯应该还没有午休。
江寒打电话给了钱伯。
钱伯听到江寒的声音很高兴，“江寒啊，你今天怎么有空给我打电话？”
“我刚吃完饭，闲着呢！钱伯，你最近好吗？”
“好好好！女儿要上班，我给她在家带孩子呢。小外孙女一开始不待见我，现在也越来越离不开我了。”
江寒听得出来，钱伯的笑声爽朗了很多。
钱伯孤独了一辈子，现在终于可以和家人团聚了。
至于他女儿是不是真心对待钱伯，还是只是利用钱伯已经不重要了。
“钱伯，我问你个问题。就是那个酱料的制作，对环境的要求是不是很高？”
“你是说温度和湿度吗？这些肯定是有影响的。具体怎么样，还需要你多尝试。毕竟我们做中餐，很多时候都是凭感觉，没有像西餐那样，什么都是标准化的。”
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